Ingrédients
- Sardines : 2 boîtes
- Fromage frais : 100 g
- Échalote : 1
- Ciboulette : 2 c. à soupe
- Citron : 1/2
- Sel & Poivre
Préparation
- Émincez finement l'échalote.
- Dans un bol, écrasez les sardines grossièrement à la fourchette.
- Ajoutez le fromage frais, l'échalote, la ciboulette, le jus de citron. Salez et poivrez.
- Goûtez et rectifiez l'assaisonnement au besoin.
- Réservez au moins 1 heure au frais avant de déguster vos rillettes sur du pain croquant.
Astuce(s) de Chef
Pour apporter un peu de peps à votre recette, ajoutez-y quelques câpres et des olives.
