Ingrédients
- Noisettes : 100 g
- Poudre de cacao amer : 50 g
- Sucre semoule : 150 g
- Huile neutre : 30 g
Préparation
- Faites griller les noisettes quelques minutes à la poêle, afin de leur donner ce petit goût si caractéristique.
- Un fois torréfiées, placez-les dans le bol de votre robot mixeur, mettez-le en marche jusqu'à obtenir une poudre très fine, pareille à du sable.
- Rajoutez-ensuite la poudre de cacao amer puis le sucre.
- Si vous souhaitez davantage parfumer la recette, ajoutez une cuillère à café d'huile de noisette.
- Remettez en marche le mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
- Comptez une bonne quinzaine de minutes pour un résultat satisfaisant.
- Une fois votre préparation terminée, videz le bol dans un pot de confiture et réservez le tout au réfrigérateur afin qu'elle prenne une texture adéquate.
- Pour une meilleure conservation, il est préférable de stocker votre pâte au réfrigérateur.
