Ingrédients
- Champignons : 500 g
- ufs : 5
- Crème liquide : 30 cl
- Beurre : 30 g
- Ciboulette : 2 c. à soupe
- Noix de muscade : à votre convenance
- Sel et Poivre : à votre convenance
Préparation
- Faites sauter les champignons dans une poêle, jusqu'à ce qu'ils aient rendu leur eau.
- Égouttez-les avant de les hacher.
- Battez les ufs avec la crème, le sel, le poivre et 2 pincée de noix de muscade râpée.
- Ajoutez les champignons et la ciboulette.
- Répartissez la crème aux champignons dans des ramequins beurrés et recouvrez d'alu.
- Disposez dans un plat à gratin, remplissez ce dernier d'eau chaude et enfournez 20 minutes.
