Gâteau au yaourt parfumé à l'orange

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Ingrédients

• Orange : 1
• Yaourt nature : 1
• Œufs : 2
• Farine : 3 pots (de yaourt)
• Sucre : 2 pots (de yaourt)
• Huile de tournesol : 1/2 pot ( de yaourt)
• Levure : 1 sachet
• Rhum : 2 c. à soupe
• Sel : 1 pincée

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Préparation

1. Papa ou maman allume le four à 210°C.
2. Je verse dans un saladier le contenu d'un pot de yaourt.
3. Je conserve le pot vide qui me servira à mesurer les autres ingrédients.
4. J'ajoute 2 œufs dans le saladier en fouettant vigoureusement.
5. Je rajoute à la préparation 2 pots de sucre en poudre et je demande à papa ou maman de rajouter 2 c. à soupe de rhum.
6. Je mélange 3 pots de farine avec 1 sachet de levure et 1 pincée de sel et je les ajoute peu à peu à la préparation, toujours en fouettant pour éviter la formation de grumeaux.
7. Je continue en versant 1/2 pot d'huile.
8. Je lave et essuie 1 orange.
9. Je râpe le zeste (en faisant attention à mes doigts) au-dessus de la pâte et je mélange.
10. J'huile puis farine légèrement un moule métallique rond.
11. J'y verse la pâte et je demande à papa ou maman de mettre le plat au four 25 minutes.
12. Avec l'aide de papa ou maman, je vérifie la cuisson de mon gâteau en plantant la lame d'un couteau dans la préparation : elle doit ressortir sèche.
13. Dernière étape : je démoule mon gâteau et le laisse refroidir avant de le déguster.