Ingrédients
- Saumon fumé : 400 g
- ufs : 4
- Yaourt nature grec : 1
- Lait concentré non sucré : 1 boite (420g)
- Sel et Poivre : à votre convenance
Préparation
- Mixez 200 g de saumon fumé avec les jaunes d'ufs, le lait et le poivre pour obtenir une crème.
- Versez dans des mini ramequins beurrés et enfournez à 150°C (th.5) pendant 25 min.
- Démoulez tiède ou froid et dressez au centre d'une assiette.
- Déposez des morceaux de saumon restants (soit 200g) sur le dessus.
- Mélangez le yaourt grec avec du sel et du poivre et servez avec les flans.
