Ingrédients
- Pâte brisée : 200 g
- Lardons : 200 g
- Beurre : 30 g
- Crème fraîche : 20 cl
- ufs : 3
- Lait : 20 cl
- Muscade : à votre convenance
- Sel et Poivre : à votre convenance
Préparation
- Préchauffez le four à 180° C (th.6)
- Étalez la pâte dans un moule, piquez-la à la fourchette.
- Parsemez de copeaux de beurre.
- Faites rissoler les lardons à la poêle puis épongez-les avec une feuille d'essuie-tout.
- Battez les ufs, la crème fraîche et le lait.
- Ajoutez les lardons.
- Assaisonnez de sel, de poivre et de muscade.
- Versez sur la pâte.
- Faites cuire 45 à 50 min.
