Ingrédients
- Sucre : 50 g
- Vanille : 1 gousse
- Crème fraîche liquide : 50 cl
- Gélatine : 2 feuilles
- Coulis de fruits rouges ou autres
Préparation
- Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
- Mettez la crème, le sucre et la vanille dans une casserole et faites frémir.
- Dès le début de l'ébullition, retirez la casserole du feu et ajoutez-y la gélatine égouttée.
- Remuez et versez dans des coupelles.
- Laissez refroidir puis placez quelques heures au réfrigérateur pour faire prendre.
- Juste avant de servir, ajoutez le coulis de votre choix.
