Ingrédients
- Courge : 600 g
- ufs : 2
- Crème fraîche épaisse : 2 c. à soupe
- Muscade : à votre convenance
- Sel et Poivre : à votre convenance
- Gruyère : 100 g
Préparation
- Coupez la courge en deux.
- Salez et poivrez.
- Faites cuire au four jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
- Videz dans un grand bol.
- Mélangez les ufs, la moitié du gruyère, la crème, le sel, le poivre et une pointe de muscade râpée.
- Mélangez cette préparation à la courge.
- Mixez le tout.
- Versez dans un plat à gratin et parsemez du reste du gruyère.
- Faites cuire 30 min dans le four à 200°C.
